干し柿を作ってみました♪

こんばんは。

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先月 旦那さんの実家に遊びに行った時に

渋柿をもらってきました。

干し柿はあまりすきじゃないんですが

せっかくもらったので 作ることに。

作り方

まず 皮を向く
熱湯で10秒ほど浸す
(私は 少し酢をいれてみました)
紐でしばる
干す
熱湯消毒して干した後

熱湯消毒して干した後

干す場所がおかしいやろ!!

ってのは 目をつぶってください。

うちは 軒下がないので 勝手口近くに干しました。

この作業を11月27日にして 

今日(12月16日)の干し柿の様子は・・・

s__9011246

なんか・・・

 おばあちゃん👵にしか見えない!!

多分10日位前から だんだん ションボリしてきたんですが

いつが 食べごろかわからず

干しっぱなし・・・。

時々 触ってみるんですが

日々 中心の方も 干されてきてる模様。

食べ頃を逃してしまってるかもしれません・・・。

うちは 旦那さんの実家が柿を栽培していて

今年食べた

太秋柿(たいしゅう)🍊

これ むっちゃ美味しくて!!!

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⬆️買うと結構高いですね・・・

わたし フルーツとか 買ってまで 食べないんですが

太秋食べてから はまって

またもらいにいって

しまいにゃ スーパーで買いました!!

柿の美味しさをしらなかったです!!

太秋は サクっと りんごのような食感もあり

甘くて 本当美味しいです。

来年は 手伝いいって もっと沢山もらってこようと思います。

食べたことない方

一度は食べてみてください!!

うちの柿を食べたい!って方は連絡下さい(笑)来年になりますが・・・。

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コメント

  1. かわいい!!!
    そのまだプリプリ感がある柿の干し始めの写真、
    わたしてっきりデコレーションだと思いました!←ありえなそうだけど、マジです・・・

    柿、今年も数度ほど、こちらでスペイン産のKAKIを
    食べました。ときどきShaurinとかShorinとかいう
    私にとってはなんちゃって柿がでているのですが
    大和魂をもって、KAKIを買っている私。

    日本の柿を最後に口にしたのは十数年前。涙
    秋に日本に戻ることが無いので日本の秋の味覚から
    見放されてる黒猫一家の母です。

    日本だったら、注文表を送っていたとおもうけど、
    ポーランドにいる限り無理そうだわ~。涙 

    • kuromo より:

      デコレーション《笑》その発想すばらしいです!!

      やっぱり 日本の柿とスペインの柿ってちがうんですか?
      逆にスペインの柿食べてみたい!!!

      でも いいな〜〜ポーランド。行った事ないから 行ってみたいです⭐️